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Echtzeit-Frischemanagement dank standardisiertem Datenaustausch

Ein gemeinsamer Beitrag von benelog und tsenso darüber, wie sich Frischedaten mit EPCIS 2.0 in Echtzeit entlang der Lieferkette austauschen lassen und was das für das Frischemanagement von Obst und Gemüse bringt.

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Quelle: „Echtzeit-Frischemanagement dank standardisiertem Datenaustausch“, ein Beitrag von benelog und tsenso. Erschienen in: Der Lebensmittelbrief – ernährung aktuell, Ausgabe 03/2024. Herausgeber: Lebensmittel-Informations-Dienst.

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